雨水養生：重在祛寒濕

　　廣州在晴好天氣中迎來新春開工首日，一時忘了“雨水”節氣已經到來。記者陳憂子 攝

　　春暖花開，廣州的天氣逐漸回暖，雨水漸多，氣候以多風多濕為主，加之此時冬寒尚未完全褪盡，流感、過敏性疾病和心腦血管疾病較為多發。治未病專家提醒，中醫養生當以避風防寒、溫散寒濕為重點，日常飲食以平和食物為主。總體注意三大原則：避風寒，防春燥，養脾胃。

　　醫學指導/廣東省中醫院中醫經典病房主任顏芳主任中醫師、廣東省中醫院珠海醫院治未病中心成杰輝主任醫師

　　文/記者周潔瑩 通訊員何明坤、庄映格、宋莉萍

　　避風御寒慎防病

　　成杰輝說，雨水時節正處初春，雖然氣候從冬寒向春暖過渡，但仍處在調整階段，冷空氣仍較頻繁。外出踏青活動，當注意不要減衣過早，愛美的女士可圍上一條薄絲巾，優雅大方又能保護頸部免受風寒。初春乍暖乍寒，天氣多變，老人家當慎防心腦血管意外，因此尤其應該注意保暖。

　　防潮除濕保安康

　　雨水之后天氣轉暖，也開始出現風干物燥的表現，人體容易出現口舌干燥，口唇干裂等現象。應該多吃新鮮蔬菜，補充體內水分﹔食物以平性為主，容易消化的應該多吃。

　　隨著天氣轉暖，室內逐漸開始出現回潮現象，濕氣加重的問題讓人甚是懊惱。潮濕天氣時，腰膝關節病、類風濕關節炎、強直性脊柱炎，還有各種軟組織風濕病容易出現症狀反復或加重。及時使用吸濕劑、除濕包等保持室內干爽，或可利用空調或專門除濕器抽濕，以免家具霉變、衣物濕冷致病。家中食品防潮也不容忽視，食物盡量放入冰箱，干貨注意密封保存，家中藥品除密封外也可考慮加入安全的干燥劑。

　　顏芳提醒，日常不要用太冷的水去洗臉、洗手、洗鼻調理鼻炎等。濕寒容易侵入關節，對一些年老體弱病人群，更容易導致關節炎。

　　少沾油膩胃腸輕

　　成杰輝說，雨水時節濕氣漸重，若肥甘厚膩攝入過多，濕氣內外交困容易滯傷脾胃而引起消化系統的疾病。如胃腸型感冒、消化不良、胃炎腸炎等容易發生。飯局多的朋友注意多吃蔬菜減少油膩，飯后零食不宜貪嘴，飽餐后可適當飲用大麥茶、橘普、花茶等消滯醒脾。次餐或次日飲食盡量以清淡為主，讓消化系統得到充分休息和調整而恢復活力。

　　顏芳提醒，倒春寒還容易導致人體內臟郁熱，所以不要吃太燥熱的食物以免火上加油，郁熱使人貪涼，喝涼茶、吃冷飲也會傷及腑臟脾胃，出現胃寒、胃涼、腹瀉。總之，冷飲、寒涼蔬菜等性涼食物，辛辣、白酒等性熱食物，都是要避免的。

　　“艾”護陽氣祛寒濕

　　雨水時節“風、寒、濕”當道，所謂“寒從足下生”“濕性重濁”，艾葉煮水泡腳能散寒除濕、溫經通絡，於此時用於防病保健最適合不過。可取艾葉50克加水3000毫升大火煮沸后小火續煮5分鐘，放涼至40℃~50℃泡腳，對容易外感、有關節疼痛的朋友非常合適。家中也可常備艾條，艾灸大椎、涌泉、足三裡、神闕、關元等穴位，有健脾益氣、護陽強身的功效。糖尿病患者注意泡腳時水溫不宜過高，艾灸時掌握好艾條與皮膚間的距離，以免燙傷。

　　摩腹調脾助運化

　　雨水時節宅居家中，活動減少，食欲不佳，人們容易出現胃腸不適，簡單的摩腹動作有健脾胃、助消化的作用，可幫助改善症狀，男女老少都適合。具體方法：搓熱雙手，然后雙掌重疊置於腹部，以臍為中心，用掌心沿順時針方向由內向外按摩36周，再逆時針方向由外向內按摩36周，臥、立均可。建議飯后半小時、晨起或臨睡前進行。摩腹動作簡便易行，有助於防治胃腸疾病，可用於日常保健。

　　雨水食療方

　　山楂烏梅消滯茶

　　【材料】山楂10克，烏梅10克，谷芽10克，麥芽10克，冰糖適量。

　　【做法】所有藥材洗淨后放入瓦煲，加水600毫升，大火煮開，轉小火，再煮20分鐘后加入冰糖即可。

　　【功效】生津止渴，開胃消滯。

　　金橘芡實小米粥

　　【材料】金橘20克，芡實100克，小米50克，生姜少許。

　　【做法】將金橘洗淨切片，芡實、小米淘洗干淨，然后把所有食材一同入鍋，加水適量，大火煮開，改用小火熬成稠粥即成。

　　【功效】健脾養胃，疏肝理氣。

　　紫蘇杏仁粥

　　【材料】紫蘇葉10克，杏仁10克，白米50克，生姜3片，大棗3枚。

　　【做法】白米洗淨，加水適量，加入杏仁、生姜、大棗煮粥，待粥快煮好時加入紫蘇葉，粥成溫熱喝粥。

　　【功效】解表散寒，理氣和胃，化痰止咳。