《風味人間2》開播 盤點各種吃雞方法 

　　5月24日，美食探索紀錄片《風味人間》第2季更新播出。這期將目光鎖定在了通行全球、南北通吃的“雞”身上。雞作為人類最廣泛的肉食來源，用一種方法養雞，卻有成千上萬種辦法吃雞。

　　節目從黑龍江北紅村，中國最北端的村庄開始。在這裡，雞被放在院落裡自由散養，被當地人稱作小笨雞。緊實的雞肉搭配上晒干的野生草蘑，成就了地道的東北鄉土菜小雞燉蘑菇。而在撒哈拉沙漠以南干旱的非洲，也有著一種長期散養的走地雞，被當地人冠以馬拉鬆雞的名號。非洲大地上的生命之樹馬魯拉樹不僅果肉可以釀酒，果仁更是富含油脂，當地道的馬拉鬆雞遇上一勺馬魯拉油，更具有一種獨特風味。

　　分集導演郭柳在採訪中表示：“選擇了兩個地方開始講述雞的故事，一個是中國最北端的村庄，一個是非洲熱帶沙漠邊緣的部落，是想看看在不同的環境下，雞和當地人的生活是一種怎樣的關系，同時展示雞極強的生存能力和在全世界的廣泛分布。” （全媒體記者 黃岸）