立秋節氣，農民搶抓農時勞作，一派繁忙景象。新華社發

節氣裡的中國

2022年8月7日20點28分57秒，農歷七月初十，立秋。

作為秋季的第一個節氣，立秋的“立”即開始，“秋”乃禾熟，對於農業生產而言，意義重大。今年是“晚立秋”，讓人們對農業豐收有更多期待。

作為華夏先民的偉大創造，指導農事的重要工具，節氣以“農夫心裡似湯煮”的農業生產為中心，而非以“王子公孫把扇搖”的閑適生活為中心。農諺有雲：“七月立秋樣樣收，六月立秋樣樣丟” “早立秋，滿山丟”“早立秋，灰溜溜”。因為如果農歷七月“晚立秋”，不管夏收作物還是秋收作物，都有足夠的生長時間和熱量，長勢好、產量高﹔而如果是農歷六月“早立秋”，天氣很快轉涼，作物生長時間和熱量不充足，長勢受影響，產量跟不上。品讀這些農諺，可以體味其中飽含的中華農耕文明“順天時、講地利、重人和”的大智慧。

烈日酷暑，汗滴禾下，農事尤其辛苦，正應了《春秋公羊傳》中的名句——“勞者歌其事”“秋后一伏”，對誰來說都難熬，但對農民和農業來說卻十分寶貴。立秋是秋季的開端，意味著庄稼開始結果孕籽，從南方到北方，立秋前后是“雙搶”大忙季節。從拖拉機到無人機，雖然越來越多現代工具取代了“面朝黃土背朝天”的人力，但四季流轉不會變，這方水土不會變，現代農業生產仍浸潤著農業生產者的無數汗水和心血，仍然暗合著春種秋收的自然規律。在迫切需要“讓中國人的飯碗牢牢端在自己手中”的當下，我們更要在立秋之際，表達對辛勤耕耘在農業戰線的萬千勞動者的敬意和禮贊。

習近平總書記指出，我國農耕文明源遠流長、博大精深，是中華優秀傳統文化的根。傳統農事節氣是我國農耕文明的重要組成部分，蘊含著千百年來中國人對生產規律、自然規律的深刻認識，具有科學的內涵和豐富的文化價值。認識立秋，感受立秋，體驗立秋，就是觸摸農耕文明的根須，從生生不息、春華秋實的文化之根獲取永不枯竭的動力。

“雲天收夏色，木葉動秋聲。”從古至今，中國人都十分重視立秋，因為這是通往金黃豐收季節的開端。從立秋開始，“秋處白秋寒霜降”，從中國農民豐收節到中秋節，每一個節氣節慶，都承載著“共說此年豐”“糧穩天下安”的美好希冀，都是穿越時空貫通古今、對中華農耕文明和勞動人民的一曲贊歌。

立秋難見秋 暑熱仍未消

昨天20時28分57秒，我們迎來二十四節氣中的第十三個節氣——立秋。夜晚觀天時，市民能看到北斗星的斗柄指向天干“申”（西南）的方向。

立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。由於全國各地氣候不同，秋季開始時間也不一致。氣候學上以每5天的日平均氣溫穩定下降到22℃以下的始日作為秋季開始。

一般來說，秋來最早的黑龍江和新疆北部地區要到8月中旬入秋，北京9月初開始秋風送爽，秦淮一帶秋天從9月中旬開始，10月初秋風吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線，11月上中旬秋的信息才到達雷州半島，而當秋的腳步到達“天涯海角”的海南崖縣時已快到新年元旦了。統計顯示，江南、華南以及川渝地區常年立秋期間高溫日數在4天以上，重慶、江西、福建、浙江、湖北等地的部分地區可達7天以上。

不過，從立秋開始，天氣還是會漸漸涼下來。中國天氣網1991年至2020年的氣象盤點大數據顯示，立秋是由熱轉涼的交接節氣，全國平均氣溫開始從逐步升高轉為下降。從我國常年夏秋季各節氣平均氣溫演變圖上可以看到，立夏到大暑氣溫一路升高，大暑達到頂峰，立秋時節的全國平均氣溫迅速從大暑的22.4℃降到21.2℃，跌到夏至前的水平，之后，全國大部日漸涼爽。

具體到廣州，立秋距離氣象意義上的入秋還比較遠。“氣候季節劃分”規定，入秋要滿足連續五天的滑動平均氣溫大於等於10℃小於22℃。立秋時節廣州的常年平均氣溫較小暑和大暑時節下降0.2℃，但仍達28.7℃，常年高溫日也還有3.3天。在廣州，立秋節氣仍是貨真價實的酷暑時節。

若以氣溫法來劃分季節，廣州多年平均入秋的日期為11月9日，最近4年（2018至2021年），廣州進入秋季的日期分別是：10月29日，11月6日，10月18日，10月17日。

今年進入立秋節氣后廣州天氣大體上還是很炎熱，其中今天以晴熱為主，天氣仍不穩定，午后部分地區有雷陣雨。8月9日到13日，可能受熱帶氣旋和熱帶輻合帶影響，降雨相對明顯。8月14日后又漸轉晴熱。

夏色收 秋聲動

古人將立秋分為三候：“一候涼風至，二候白露生，三候寒蟬鳴”。事實上，立秋並不代表酷熱天氣的結束。俗話說：“熱在三伏”，立秋往往還處在中伏，要真正感受到秋高氣爽，我國大多數地區要等到白露前后。“秋后一伏”，這一段時間還是比較“難熬”的，對農民和農業來說也是寶貴的。

俗話說：“晚立秋，熱死牛”。今年是晚立秋，虎年可能會遇見“秋老虎”，怕熱的人自然更喜歡“早立秋，涼颼颼”。

說起立秋養生，民間有“立秋”這天“貼秋膘”“咬秋”等習俗。其中，“咬秋”也叫“啃秋”，是指在立秋日多吃西瓜，以求解暑防燥。秋季適宜人體進補，立秋后一段時間內暑氣仍盛，濕度也很大，人們會有悶熱潮濕的感覺，再加上夏季因為苦夏或過食冷飲，多有脾胃功能減弱的現象，因此初秋進補宜清補而不宜過於油膩，宜食清熱健脾、利濕潤燥、滋陰潤肺的食物，如銀耳、百合、香蕉、梨等。

王立彬 葉卡斯 朱筱 王玨玢

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