12月11日至13日，2023味動中國（陽江站）國際調味品創新博覽會在廣東省陽江市舉辦。本次活動由中國調味品協會、陽西縣人民政府主辦，旨在打響陽西縣“中國調味品之都”“中國香谷”“中國調味品十大生產基地”產業品牌，進一步提高陽西調味品在國內外調味品行業的影響力和競爭力，提供一個對外展示品牌形象和精准招商的機會和平台。

2023味動中國（陽江站）國際調味品創新博覽會開幕式現場。陽西縣委宣傳部供圖

12日上午，2023味動中國（陽江站）國際調味品創新博覽會開幕式舉行。開幕式上，各界嘉賓觀看了陽西縣大食品產業宣傳片，中國調味品協會產業賦能中心和陽西縣人民政府簽署調味品高質量發展戰略合作協議。中國工程院院士單楊帶來了《飲食與健康》專題分享。

2023年中國醬油及調味醬產業創新發展峰會期間，多位企業相關負責人分別圍繞“新形勢下傳統行業的技術與創新之路”“郫縣豆瓣的傳承與創新發展”“醬人匠心 ‘100-1=0’零缺陷的質量堅守”“創新三生融合新思路，建設中國調味品之都”的主題發表演講。圍繞著“匠人醬心，守正創新”的主題，多位調味品行業專家學者、企業高管作專題發言，為產業發展、技術創新積極建言獻策。

2023味動中國（陽江站）國際調味品創新博覽會開幕式現場。陽西縣委宣傳部供圖

作為大食品產業加工的主陣地，中國香谷（陽西）健康食品產業園規劃面積2.3萬畝，高水平實現“十一通一平”，園區建園18年，調味品產業從無到有、從有到優，集聚了知名調味品品牌及食品（調味品）配套項目近百家，2023年調味品產能超150萬噸，形成物流運輸、包裝制品、供氣供熱等健全的產業鏈配套。“園區先后榮獲‘中國調味品之都’‘中國香谷’‘中國調味品十大生產基地’等國字號名片，預計到2028年以調味品為主的食品加工產業集群年產量將超400萬噸，不斷擦亮‘陽西味道’金字招牌。”陽江市委常委、常務副市長張磊表示。

據了解，陽西加快推動食味融合互補發展，全力進軍預制菜產業“新藍海”。目前擁有26家預制菜規模企業，已開發50多種預制菜產品，年產量達8萬噸，大食品產業不斷延鏈補鏈強鏈，壯大規模。2022年食品特色產業實現總產值64.55億元，預計到2024年產值可達到100億元。

當前，陽西正貫徹落實廣東省委“1310”具體部署和陽江市委“433”工作安排，以入選廣東省“百千萬工程”首批典型縣為契機，全力構建從海洋、陸地到餐桌的大食品全產業鏈，打造世界最大、中國最優的調味品產業集群，讓陽西味道飄香全國、走向世界。（朴馨語）

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