广州24道“地标美食”等你打卡

2019年05月15日09:13  来源:南方日报
 
原标题:24道“地标美食”等你打卡

  

  广州亚洲美食节将于5月16日开幕。美食节期间有什么美食不能错过?5月14日,“精品珠江·亚洲美食文化长廊”地标美食名单在广州发布。来自24家美食地标餐饮企业的24道地标美食一一登台进行展示(见左图,南方日报记者吴伟洪摄)。

  这些地标美食中,有传统的粤菜,如来自玉堂春暖餐厅的白切葵花鸡、半岛御珍轩酒家的金牌豉油鸡、炳胜品味的首创秘制黑叉烧等,也有来自日本、越南、印度等国的料理,如大神寿司的清酒煮海螺、南雅星城的南雅·乌节路麦片虾等。

  在本次广州亚洲美食节期间,广州将打造一条长达10公里、以一江两岸精品珠江景观带为主场的、全球最大的亚洲美食精品长廊。结合亚洲美食主题灯光秀、水上流动的亚洲美食餐厅等系列活动,市民和游客可在享受美食的同时观赏珠江沿岸楼宇、桥体灯光秀,获得融“水上、空中、两岸”等空间于一体全方位的亚洲美食文化体验。

  广州市商务局副局长林国强表示,广州将把从白鹅潭到琶洲这条一江两岸的美食长廊打造成为广州走向世界的美食地标。

  当天还举行了广州亚洲美食节系列推介活动(广州站)。来自广州、香港、澳门、佛山顺德的餐饮行业代表举行了粤港澳大湾区美食之都联盟的签约仪式。活动上,还举行了粤港澳大湾区餐饮文化产业联盟启动仪式。(记者/余嘉敏)

  24个“亚洲美食地标”及“亚洲地标美食”

  玉堂春暖餐厅:白切葵花鸡

  半岛御珍轩酒家:金牌豉油鸡

  炳胜品味:首创秘制黑叉烧

  翅叔港式火锅:凤凰展翅

  翠华餐厅:皇牌马来咖喱牛腩饭

  大神寿司:清酒煮海螺

  点都德:金沙海虾红米肠

  东江芝都海鲜酒家:黑松露菌煎焗澳龙

  广州酒家:泮塘五秀

  广州蕉叶:咖喱皇炒大虾

  海门鱼仔店:卤水鹅肝

  黄埔华苑酒家:黄埔蛋

  康莱德酒店·尝市全日餐厅:马来娘惹喇沙

  LOMBOK龙目印尼餐厅:巴东牛肉

  南雅星城:南雅·乌节路麦片虾

  侨美食家:撚手十八香椒盐富贵虾

  榕记专注蛇宴:姜油蛇

  胜记饭店:羊肚菌焖霸王鸡

  松月自慢料理:银鳕鱼味噌烧

  天都里印度餐厅:Murg Khaas-Qorma;Murg e Firdaus

  味稻粥城:味稻猪杂粥

  温祈福酒家:满掌紫苏石螺

  西贡小姐越南料理:烤肉捞檬

  新兴家喻酒家:新兴秘制羊肉煲

(责编:陈育柱、牛攀)