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黄瓜鲤鱼黑木耳 夏天解暑吃什么

2016年05月13日09:11    来源:南方日报    手机看新闻
原标题:夏天解暑吃什么

  炎热的夏天到了,要吃什么好呢?夏天最重要的就是解暑,如果不注意防暑就会导致我们的中暑。有什么方法可以解暑呢?在这里,要为大家介绍的就是具有解暑作用的食物,快来一起看看都有哪些吧。

  黄瓜:我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季,含水量高,具高钾低钠的特点,适合大量出汗后及时补充水分及流失的无机盐。

  鲤鱼:夏初的鲤鱼正值产卵季。身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,各类人群都适合吃鲤鱼。

  木耳:木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效。夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。

  鸭肉:鸭肉特别适合夏季食用,鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病。中医“热者寒之”的治病原则上看,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

  薏米:夏天用薏米煮粥,是很好的消暑健身的清补剂。薏米是清除体内湿毒的食品,又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会“伤暑”,吃些薏米粥,可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃。暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能,粥类食品易于消化,既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食。

  西瓜:西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;有清热解暑、生津止渴、利尿的功效。经常饮酒的人体内偏热,常吃些西瓜能清火解热,能加强肝脏解除酒精毒性作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性。夏天出汗多,随着汗水的排出,丢失的营养也多,适当吃些西瓜,能补足丢失的水分,增加营养。(李劼)

(责编:杨杰利、甘霖)


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