人民网>>广东频道

“蒜你狠”今年又发狠 大蒜零售价同比涨逾八成

2016年04月18日09:34    来源:广州日报    手机看新闻
原标题:“蒜你狠”今年又发狠

“有车有房?那还算不上是‘壕’,得有大蒜!”这是近来市民对大蒜价格上升的调侃。

记者昨日走访广州部分市场了解到,2010年、2013年红极一时的“蒜你狠”现象,又有“卷土重来”的势头。在江南果菜批发市场,昨日蒜头批发价已经飙升至20元/公斤,创了6年来新高;在东川新街市,蒜头零售价则涨至22元/公斤,接近历史顶峰。

记者查询农业部有关信息,统计显示,大蒜批发价已比巴西咖啡豆要贵,街坊开玩笑称,看来大蒜才是当下小资的标配食品。然而业内表示,大蒜下周价格大概就到顶了,价格应不会创历史新高。

调查:蒜头零售价超20元/公斤

“怎么短短一个月,蒜头价格就涨了那么多?中小个头的蒜头都一元一个,大一点的接近2元,吃不起!”昨日,逛市场一圈后,街坊钟女士向记者报料称,近期的蒜头很贵,“荷包”压力大。

难道曾让大家印象深刻的“蒜你狠”卷土重来了?记者昨日先到东川新街市看看蒜头的零售情况,发现果然如此,该市场的蒜头零售价已涨至22元/公斤。在天河区石牌市场,蒜头零售价稍微便宜一点,均价在18元/公斤。海珠肉菜市场、江南西肉菜市场的蒜头则处于中间位置,价格20元/公斤。

在江南果菜批发市场,记者了解到,蒜头价格在8.0~13.0元/公斤,均价则为10.5元/公斤,比零售终端便宜约一半的价格。然而去年同期,即2015年4月17日,该市场蒜头价格仅3.8~6.0元/公斤,均价4.7元/公斤。一年以内,价格增加了1.23倍。

东川新街市经理徐健生告诉记者,这一轮“蒜你狠”涨势来得太凶猛了,短短3周,蒜头价格就从16元涨至22元。而一个月前,甚至去年同期,2015年4月17日,蒜头也不过12元/公斤。这就是说,蒜头同比价格涨了83.3%。

得知这一消息,有街坊坦言看不明白。有街坊就调侃说,“蒜你狠”一月内涨逾八成,恐怕几个大城市的房价都有点“相形见绌”。

不过随着新蒜上市的季节即将来临,大蒜价格预计下周就到顶了,难创历史新高。东川新街市经理徐健生告诉广州日报记者,剩余的陈蒜需要在新蒜上市前扎堆出货,不然可能亏本。

什么导致了今年“蒜你狠”?

供需因素:

天气变化引减产 市民需求暂上涨

是什么因素导致了这一轮“蒜你狠”暴涨呢?东川新街市经理徐健生给记者分析说,调查显示,近期的天气对蒜头的销售与采购是有影响的,如前期的超级寒流,导致大蒜减产;近期南方地区阴雨绵绵,导致存放的蒜头容易出现霉菌,广州地区的采购商采购积极性降低,导致本地蒜头出现销量低谷。

另外,进入3月后,街坊炒菜喜欢放蒜防止流感,导致需求大涨,供需出现错位,让价格有上涨的趋势。

卓创资讯农产品分析师崔晓娜则表示,这轮大蒜价格上涨有三个原因:一是产量下降;二是内需及出口等需求不减甚至增加;三是炒作。“2014年全国产量下降约8%~10%,2015年年底和今年年初的大雪寒潮又加剧了今年大蒜减产的预期。”崔晓娜说。

炒作因素:

怀揣一两百万元 别想参与炒大蒜

炒作因素也是“蒜你狠”隔三差五出现的又一因素。江南市场的邓先生不时要到山东采购蒜头,他也向广州日报记者讲述了他对“蒜你狠”的思考。他表示,今年春节后不久,他曾怀揣100万~200万元到山东买蒜,却因价格高没买到多少。他分析,按照往年的规律,每年新一轮大蒜从五六月份开始收获,而陈蒜早在五六月份应该卖出去了,因此三四月份正是大蒜库存量最少的时候,这时就有各种消息满天飞,制造供需矛盾,容易导致价格节节攀升。

令邓老板迷惑的是,到了当地他才发现,那100万~200万元根本不算多少钱,原来自己是彻头彻尾的小鱼虾。“有大老板手上可以动用的资金是几十亿甚至上百亿元,能控制一个地方的蒜头价格,想让价升就升,想让价跌就跌。”

市场供需是决定大蒜价格的最根本因素,“大蒜多了,再有钱你也难以炒起来。”邓先生表示,炒作起到了推波助澜的作用,加剧了价格的波动幅度,并且在炒作过程中“什么办法都可能会用到”。(刘幸)

(责编:林龙勇、张海燕)


注册/登录
发言请遵守新闻跟帖服务协议   

使用其他账号登录: 新浪微博帐号登录 QQ帐号登录 人人帐号登录 百度帐号登录 豆瓣帐号登录 天涯帐号登录 淘宝帐号登录 MSN帐号登录 同步:分享到人民微博  

社区登录
用户名: 立即注册
密  码: 找回密码
  
  • 最新评论
  • 热门评论
查看全部留言

要闻快讯|地市联播

教育部:严禁花钱买学位 明年起EMBA纳入全国统考教育部:严禁花钱买学位 明年起EMBA纳入全国统考 全国多地墓穴迎“到期潮” 仅少数地方出台续租规定全国多地墓穴迎“到期潮” 仅少数地方出台续租规定 广东推善终关怀预约上门服务 专业人士提供心理疏导等项目
广东推善终关怀预约上门服务 专业人士提供心理疏导等项目 广东建国来全省有1116名民警牺牲广东建国来全省有1116名民警牺牲

24小时排行 | 新闻频道留言热帖