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广州捕捞水产减一成 养殖水产增三成

2015年06月08日09:58    来源:广州日报    手机看新闻
原标题:捕捞水产减一成 养殖水产增三成

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鱼虾等水产品是广州人的餐桌最爱,早在1985年的《广州研究》就曾报道当年广州人“一年吃鱼10万吨”,人均消费鲜鱼32千克,这些流向餐桌的鱼类均来自于捕捞或养殖。不过,最近10年,广州人餐桌上的捕捞类水产品已经越来越少,取而代之的是通过海水或淡水养殖的水产品。

数据显示,2004年,广州捕捞水产产量为83909吨,占当年广州水产总量的21.9%。而到2013年,这一数字已减至76883吨,占当年广州水产总量的16.1%,共减少7026吨,缩减幅度为8.4%。可以看出,2004年~2013年间,广州的海洋捕捞水产虽然有所上升,但依托于江河、湖泊的淡水捕捞水产却下降得厉害。

与之相对的是广州养殖水产产量的剧增。2004年,广州养殖水产产量为300295吨,占当年广州水产总量的78.1%。而到了2013年,这一数字已经攀升至399942吨,占当年广州水产总量的83.9%,增加99647吨,增加幅度为33.2%。可以看出,2004年~2013年间,广州的海水与淡水养殖水产产量都有较大幅度增加。

上述情况说明,广州人餐桌上吃到的鱼类将越来越依靠人工养殖,而吃到自然水域生长的鱼类的机会将越来越少。(葛育民)

(责编:林龙勇、甘霖)


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