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这5类健康食物是英国人最爱 国人也可以试试

2015年04月16日08:13    来源:环球网     手机看新闻

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  【环球网综合报道】据英国《每日邮报》4月14日报道,英国广播公司第二台(BBC Two)将在14日晚上开播一档新节目《英国人最爱的食物——它们对健康有益吗?》(Britain's Favourite Foods - Are They Good for You?),揭示生活中最普通的食物对健康的巨大影响,教你更精明地选购食物。

  胡椒和胡萝卜让你容光焕发

  胡萝卜和胡椒分别位列最受英国人欢迎的蔬菜的第四名和第五名。它们不仅维生素C含量高,而且最新研究显示它们还会让我们看起来更美!研究员罗斯 怀特海德博士(Ross Whitehead)说:“吃越多蔬菜水果的人,皮肤会带有一种‘金色’光泽,看起来更健康也更美丽。我们的研究也表明即使是饮食方面非常小的改善,都会对肤色产生极大的影响,速度之快令人惊讶。”

  奶酪助你减掉更多脂肪

  长久以来,奶酪都被视为节食者的克星,但研究表明并非如此。节目出品人爱丽丝 罗伯兹教授(Alice Roberts)说:“乳制品中并不是每一克脂肪都会被人体吸收。”奶酪富含钙,而钙能够抑制脂肪被人体吸收,使脂肪直接排出体外。

  哪种苹果最健康?

  在所有食物中,苹果最受英国人欢迎,因为它们富含纤维和维生素C,而且热量低。那到底哪种苹果最健康呢?答案就是,多元酚含量越高的苹果越有益于健康,而吃起来越苦的苹果,多元酚含量越高。要注意的是苹果中一半多元酚都存在于苹果皮中,所以下次吃苹果记得带皮一起吃!

  牛奶是运动后最佳饮料

  科学家发现牛奶除了富含钙和维生素B2外,还是运动后补充水分的最佳饮料。补水时,我们补充的是水和电解质,而牛奶富含钠和钾。水中这两样物质含量较少,运动饮料中含量就更少了,就像研究员总结所说:“运动饮料还不如水。”

  沙拉并不总是最健康的选择

  许多人为了健康都会选择沙拉,但沙拉并不总是像你想的一样健康,原因就在于沙拉酱,沙拉酱能迅速增加沙拉所含的脂肪含量。爱丽丝说:“沙拉可以很健康,但是你要注意买的是哪种。”(实习编译:许叶 审稿:李宗泽)                                              

(责编:田伟、甘霖)

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