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顺德小学午餐有蟑螂? 校方:网图与食堂菜不符

2015年01月19日08:45    来源:广州日报     手机看新闻

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学校保留的1月14日的饭菜样品。

帖子发布的照片。

近日,有家长在网上曝光顺德鉴海小学学生午餐太差,且有蟑螂,此事引发市民热议。针对此事,昨日,该校回应记者称,学校已调查此事,暂未发现问题。

网曝:午餐差还有蟑螂

1月12日,有自称是顺德大良鉴海小学的家长发帖表示,他家小孩总说学校饭菜难吃。该校食堂午餐“一碗饭里面有几块大肥肉片,大白菜都是一大块的,很难消化,好不容易盼来一道荤菜,又都是肥膘肉”,而“蔬菜不新鲜,常有黄(枯)菜叶,蔬菜没洗干净,还有虫子”,“偶尔吃一顿鸡腿还是带血的鸡腿,根本没煮熟”。

该网友在帖中称,去过该校看学生吃饭,发现“比小孩说的还要差”。

此帖引来许多家长关注,随后,更有家长晒出多张该校午餐饭菜图。值得一提的是,有帖子称,1月14日在该校饭堂拍到照片,在肉丝炒瓜的菜上面,赫然趴着一只蟑螂,着实让人恶心。

家长反映的上述情况是否属实呢?上周四,记者来到该校食堂走访调查。中午时分正是学生的午餐时间。

记者随机询问多位学生,多数都给出了满意的答复,甚至有学生还表示,“比以前的饭菜要好吃些”。

食堂:有严格管理流程

据了解,此前,该校食堂为校方自行经营,本学期开始,正式承包至第三方公司珠海瑞氏饮食服务有限公司(以下简称瑞氏)。据该校食堂工作人员介绍,瑞氏是珠海一家较为大型的餐饮公司,目前在广东多所大学承包了10多家食堂;去年7月,该公司接手鉴海小学食堂,9月开始投入营运。

对于家长反映的情况,该校食堂相关负责人表示,该公司此前以经营大学、中学食堂为主,这次也是第一次经营小学食堂,可能有些工作做得不到位。

同时,该负责人还强调说,该公司对于食堂餐饮管理有着严格的管控标准,尤其注重其营养搭配、卫生安全等,此次事件可能是部分家长存在误解所致,随时欢迎家长前来监督。

焦点问题:

1.是否真有蟑螂?

该校食堂饭菜是否真有蟑螂成为部分家长与学校食堂争议的焦点。

记者看到,网帖表示,出现蟑螂的图片1月14日拍于该校食堂。

记者获悉,学校当日确有这道肉丝炒瓜的菜,而食堂方提供的保留样品中,记者也发现了这道菜。对此,食堂相关负责人称,“当时并没有发现蟑螂,事后比对照片,发现网友上传的图与食堂的菜不吻合。”因此该负责人怀疑,可能图片有误,该图片并非拍自该食堂。

2.小学食堂是否要外包?

同时,记者发现,不少家长对该校“食堂外包”存有疑惑,称“为何小学食堂也要外包?”甚至,还有家长把此次事件归因为“外包所致”。

对此,顺德区教育局副局长郭金元表示,学校食堂社会化、外包经营是社会大趋势,但是,学校应负起监管之责。(陈绪厚)

(责编:刘卫东、甘霖)

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