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治“黑心肉”要打好组合拳

路未平

2015年01月15日11:00    来源:南方日报     手机看新闻

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公安部消息,去年以来,公安部从一起制售病死猪案件入手,部署指挥湖南、广西、河南等11省区公安机关成功摧毁一个特大制售病死猪犯罪网络,先后打掉11个犯罪团伙、抓获110余名犯罪嫌疑人,已依法移送起诉75人,捣毁涉案窝点30余个,查封扣押病死猪肉及问题肉品1000余吨、使用病死猪肉及废弃肉品加工的“地沟油”48吨,涉案总值逾亿元。

被加工后用于销售的病死猪肉,常常被人们称为“黑心肉”。特大制售病死猪犯罪网络被摧毁,犯罪嫌疑人被抓获,大批“黑心肉”被查封扣押,大快人心。由此及彼,我不禁想起种种与“黑心肉”相关的事。有次朋友来家做客,我说要买烧肉来款待他。然而,他却劝我不要买——那烧肉多是拿病死猪加工的。我听后一时无语。事实上,我所熟知的那家烧腊店,其烧腊产品从入货到加工过程都是规范的。没想到,这样正规的烧腊,竟然也轻易沦为朋友心目中的“黑心肉”。而在农村,我们偶见一些猪农用摩托车把病死的猪载往城里;在城里,我们也偶见“收购病死禽畜”这样的街招;在一些快餐店,我们也偶然会吃到变味的肉……凡此种种,都不得不令我们对“黑心肉”保持高度警惕。如此,就难怪朋友对“黑心肉”抱着“宁可信其有,不可信其无”的心态了。试问在我们身边,抱着这种心态的,又何止他一人呢?令人纠结的是,这种心态,常常令合法买卖、诚信经营的商家处境尴尬。而这一切,不也是“黑心肉”惹的祸吗?

诚然,对“黑心肉”的加工销售者,应从严从重处罚,让他们付出惨重代价。然而,给“黑心肉”提供货源的人、贴“收购病死禽畜”这种街招的人……我们就等闲视之吗?治“黑心肉”,要多管齐下打好组合拳,该惩罚的一个也不能少!

(责编:林龙勇、甘霖)

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