粤点泰斗勋叔重出江湖 民国怀旧点心奉献市民--广东频道--人民网
人民网

粤点泰斗勋叔重出江湖 民国怀旧点心奉献市民

2011年11月17日12:11    来源:中国新闻网     手机看新闻

  • 打印
  • 网摘
  • 纠错
  • 商城
  • 分享到QQ空间
  • 分享
  • 推荐
  • 字号
11月16日,广州白天鹅宾馆联手87岁高龄的粤点泰斗勋叔,举办一场为期一个月的“粤点泰斗陈勋怀旧点心品鉴会”。
11月16日,广州白天鹅宾馆联手87岁高龄的粤点泰斗勋叔,举办一场为期一个月的“粤点泰斗陈勋怀旧点心品鉴会”。
  11月16日,广州白天鹅宾馆联手87岁高龄的粤点泰斗勋叔,举办一场为期一个月的“粤点泰斗陈勋怀旧点心品鉴会”,陈勋大师把珍藏超过半个世纪的点心食谱展示于众,并奉献出36款民国怀旧点心,让市民一饱口福。 
陈勋大师(左)把珍藏超过半个世纪的点心食谱展示于众。
陈勋大师(左)把珍藏超过半个世纪的点心食谱展示于众。
“赤绳欣系足”  赤绳顾名思义是红绳,用鸡蛋做成赤绳将去骨的鸭掌和淮山、芦笋等包裹在一起,意为把有缘人的脚缠在一起,就没法再离开了。
“赤绳欣系足”  赤绳顾名思义是红绳,用鸡蛋做成赤绳将去骨的鸭掌和淮山、芦笋等包裹在一起,意为把有缘人的脚缠在一起,就没法再离开了。
网油牛肉丸、鸡蓉干蒸卖、茄子鲜虾饺。 网油牛肉丸 牛肉为“瘦物”(油水少),裹以猪内脏表面的一层网油。肉丸中加入了陈皮、柠檬叶、马蹄、芫荽等调味。
网油牛肉丸、鸡蓉干蒸卖、茄子鲜虾饺。 网油牛肉丸 牛肉为“瘦物”(油水少),裹以猪内脏表面的一层网油。肉丸中加入了陈皮、柠檬叶、马蹄、芫荽等调味。
(责任编辑:陆整)

  • 打印
  • 网摘
  • 纠错
  • 商城
  • 分享
  • 推荐
  • 字号
手机读报,精彩随身,移动用户发送到RMRB到10658000,订阅人民日报手机报。
浏览过此新闻的网友还阅读了以下新闻