8月15日日落時分，陽江市海陵島閘坡海濱路步行街張燈結彩、人聲鼎沸。千桌漁家大宴沿街一字排開，場面蔚為壯觀。“船頭順，魚滿艙，干杯！”在頗具漁家風情的祝酒辭中，上萬名游客齊聚海陵島，共品漁家美食、共賞漁家風情。

這是第二十四屆南海（陽江）開漁季漁家大宴現場。今年的漁家大宴菜單別出心裁，主辦方創新採用網絡投票形式，將菜單選擇權交到市民與游客手中。海鮮大盆菜、香芋珍珠馬蹄、海膽飯、印仔餅等一道道漁家風味陸續上桌，鮮香四溢。

“我們是第一次來海陵島參加漁家大宴，沒想到這麼熱鬧精彩，而且好吃又好玩。”山東游客趙先生說，自己這次帶著家人慕名來到海陵島感受開漁節魅力，在漁家大宴上不僅品嘗到漁家特色美食，還看到了精彩的漁家婚嫁巡游，既飽口福又飽眼福。

“根據消費者投票，今年在保留傳統風味的基礎上作了不少創新。”負責本次漁家大宴部分菜品的德軒湯品酒店副總主廚林聲佑說，往年菜單中的甜酸魚今年換成清蒸金鯧魚，更凸顯食材本味。大盆菜也進行了升級，食材更豐富。

漁家大宴不僅是味蕾的盛宴，更是漁家文化的集中展演。當天下午，漁家婚嫁非遺巡游從閘坡漁家風情街行進至漁家大宴現場，完整復刻了傳統疍家婚嫁流程。漁家“以船代轎”的獨特婚禮場面格外吸睛，游客紛紛放下筷子起身拍攝。

記者了解到，16日上午開漁前，古法祭海儀式會率先拉開帷幕。本土非遺表演隊伍遵循千年漁家古禮，將依次進行獅舞、古樂、敬香、獻酒、誦讀祭文等環節。漁家人用傳統的祭祀方式向大海致敬，祈福出海風調雨順、魚蝦滿艙。

祭海儀式后，來自陽江各縣區及港澳地區的13艘特色彩船將齊聚港池列隊巡游，集中展示全省“百千萬工程”海洋領域發展成果。臨近16日中午，開漁令將正式下達。屆時，陽江全市3400余艘漁船將有序駛離漁港，劈波斬浪奔赴深藍。

“想想就很震撼！”加拿大游客Cassie滿懷期待地說，她參加過很多中國文化活動，但從未見過開漁時千帆競發的場景。

陽江市海陵試驗區管委會副主任賴卓婭介紹，第二十四屆南海（陽江）開漁季精心籌備了15項活動，規模、種類和數量創歷年新高。除漁家大宴和開漁令發布外，全國沖浪錦標賽、西海岸海洋運動會、濱海歡樂嘉年華等配套活動將輪番上演。

南方日報記者 王悅陽 赫鵬翀 黃進 曾良科