春日暖陽下，化州市楊梅鎮標准化羅非魚養殖基地波光粼粼。增氧機翻起層層水花，成群的羅非魚在水中游弋覓食，呈現一派生機勃勃的現代農業圖景。這條“水中珍品”，正成為化州推動鄉村產業振興、寫好“土特產”文章的生動實踐。

產值突破五十億，產業升級正當時。2025年，化州市羅非魚產業綜合產值突破50億元。立足新發展階段，2026年化州以提質增效為主線，將羅非魚作為優勢特色產業重點培育，聚焦全產業鏈延鏈補鏈強鏈，推動產業向高端化、智能化、綠色化轉型，力爭在產業融合發展上取得新突破。

聚焦四個環節，完善全產業鏈條。化州堅持系統思維，圍繞市場拓展、精深加工、龍頭引育、種業創新四個關鍵環節精准發力，以工業化理念補強產業鏈短板。從源頭抓起，建設現代化良種繁育體系﹔引育農業產業化重點龍頭企業，構建“生產+加工+流通”一體化發展格局，推動羅非魚從“田間到餐桌”全鏈條提質增效。

創新聯農機制，拓寬增收渠道。廣東鴻梅生態農業探索“訂單漁業”模式，每年向養殖戶提供優質“優菲九號”魚苗超2000萬尾，養成后統一回收，帶動農戶專注養殖、穩定增收。企業通過“吊水”工藝提升品質——將羅非魚轉入清水池停食暫養，消耗多余脂肪、去除泥腥味，使肉質更加緊實鮮美。目前，該企業日均可供應吊水魚2萬斤，年產量達720萬斤，成為大灣區優質水產品供應基地。

深挖附加值，培育增長新引擎。化州加快布局鎖鮮加工、魚糜制品、生物提取等精深加工項目，推動魚皮、魚鱗等副產物高值化利用，打造面向粵港澳大灣區的優質“菜籃子”供應基地。同時，探索“文化賦能+產業推廣”新模式，講好羅非魚品牌故事，拓展國內國際市場，讓更多農民共享產業增值收益，為縣域經濟高質量發展注入持久動力。