“今年1月，我們把去年種的珍珠馬蹄全部賣完了。”1月30日，陽江海陵島種植戶羅揚康表示，搭上電商的快車，海陵珍珠馬蹄這一“廣貨”賣得更快。當天，海陵試驗區珍珠馬蹄行業協會正式揭牌成立，當地的種植戶、企業、合作社“抱團取暖”，逐步邁向品牌化發展。

珍珠馬蹄是海陵島特有的農產品。得益於海陵島特有的氣候環境和土壤條件，生長在咸淡水交界處的珍珠馬蹄具有粉糯香甜的獨特口感。據統計，目前海陵珍珠馬蹄種植規模已經超過6000畝，產值逾1億元。2019年，海陵珍珠馬蹄被納入全國名特優新農產品名錄，2024年被納入《廣東名片》陽江首批名優土特產，正經歷著從“土疙瘩”到“金疙瘩”的華麗轉變。

從湛江吳川到海陵島“掘金”的客商李火炎深有體會，他和家人創立品牌網店，隻賣珍珠馬蹄一種產品，一年銷售額在1000-2000萬元之間。李火炎介紹，網店的消費者遍布全國各地，其中廣東佔了一半，廣西的消費者也不少。

珍珠馬蹄30多年的發展史，堪稱一部海陵島種植戶的奮斗史——人工依賴一度制約珍珠馬蹄產業發展壯大，其中削皮環節的問題尤為突出。目前，當地企業已與高校研制團隊攜手研發全自動去皮機，攻克不規則形狀削皮的難題，機器兩小時就能完成三人一天的工作量。

價格不穩定是當前亟待解決的問題，“去年收購價30元一公斤，今年直接腰斬，16元左右。”海陵島珍珠馬蹄行業資深專家余振形介紹，打鐵還需自身硬，做好品質把關是穩定價格的前提。去年6月，海陵島種植大戶、企業家等群體推動成立海陵試驗區珍珠馬蹄行業協會，並同步發布《海陵珍珠馬蹄全產業鏈標准體系》。該體系首次明確了大小、粉糯度、綠色標准化栽培、保鮮等6項核心品質指標，實現了產品分級。

“以前5克重的小馬蹄無人問津，如今按照標准分級，特級品能賣到30多元一公斤！”余振形指著統一設計、印有“海陵珍珠馬蹄”地理標志商標的新包裝介紹道。品牌化運作使產品的溢價空間有所提升。

隨著珍珠馬蹄行業協會正式挂牌成立，將進一步推動珍珠馬蹄品牌化發展。該協會會長余凌霄表示，將進一步升級並推廣珍珠馬蹄的種植、加工、分級等行業標准或地方標准，推動產業標准化、綠色化、優質化、品牌化發展。此外，主動加強與市餐飲行業協會、海陵區旅游協會等協會的對接，積極探索“農業+文旅+餐飲+創新”的融合發展新模式，開發衍生產品，延伸產業鏈條，讓海陵珍珠馬蹄產業更好地融入海陵島全域發展格局。

來自廣州的客商陳國慶見証了珍珠馬蹄行業協會的揭牌成立。他說：“馬蹄味道很好，以后會繼續推薦給客戶。”陳國慶目前從事酒樓工程相關工作，他希望讓更多的客戶了解、品嘗到珍珠馬蹄的美味，讓這個海島美食走得更遠。