菌菇在“老廣”飲食中佔據著舉足輕重的地位，尤其是廣東特有產物——被譽為嶺南菌王的荔枝菌。荔枝菌每年農歷五月初一到夏至時節、荔枝成熟結果之時生長，營養價值高，生長期短暫，因此價格也較高。

然而，記者在盛夏八月走進位於廣東省東莞市的廣東香勤生物科技有限公司卻可以看到，種植盆裡的荔枝菌正生機勃勃地成長。

“公司用了五年的時間研發，終於突破了荔枝菌的人工種植技術。”廣東香勤生物科技有限公司CEO江濤告訴記者，荔枝菌作為廣東地區的特有產物，因其獨特的口感和營養價值而備受消費者青睞。然而，由於其對生長環境要求高，且難以人工種植，市場上一直供不應求。

“為了打破這一局面，我們投入了大量的人力物力進行荔枝菌的人工種植技術研發。”江濤講到，在培育過程中，利用先進的生物技術和人工模擬自然環境的方法，為荔枝菌創造了一個適宜的生長環境，通過人工培育做到全年化生產，打破了荔枝菌市場供應的季節性約束。

在荔枝菌旁，同樣惹人矚目的還有一束束緊密挺拔的金針菇。與常見的白色金針菇不同，這裡的金針菇是黃色的。江濤為記者“科普”道：“這個叫做黃金金針菇，相比於普通金針菇，它具有顯著的優勢。”

從生長周期來看，黃金金針菇的生長周期更長，在60天左右，這使得其菇香味更濃郁、營養物質更豐富﹔從口感上來說，黃金金針菇菌蓋軟滑、菌柄脆嫩無渣，相比白色金針菇更加脆嫩爽口且不易塞牙縫。

在科研創新的過程中，投入大、周期長，資金問題往往成為制約企業發展的重要因素。廣東香勤生物科技有限公司在2019年時曾面臨資金缺乏的困境。“當時，為了保供應，公司的資金有一定壓力，工商銀行的工作人員主動來到我們企業，及時給我們審批發放了一筆500萬元的周轉資金，工行的高效和主動服務給我留下了很深刻的印象。”江濤說道。

據了解，廣東香勤生物科技有限公司新品“荔枝菌”上市宣發階段，工商銀行又安排綠色通道，第一時間為其發放了“種植E貸”，解決了企業的燃眉之急。

“‘種植E貸’是工商銀行積極響應國家鄉村振興政策，落實“百千萬”工程項目推出的產品。”工商銀行東莞寮步支行副行長陳月明介紹，該產品針對農業領域小微企業設計，服務精准、期限靈活、擔保方式多樣，有效緩解了農戶和企業的資金壓力，支持了企業的穩定增長和農業產業的現代化。”

“工商銀行的資金對我們新品上市鋪貨很有幫助，有了這筆資金，我們對荔枝菌的推廣和成功更有信心了！”江濤說道。

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