近日，南方+客戶端發表報道稱，“在廣東省東莞市厚街鎮河田社區七姐妹山上存在一處注水牛窩點，牛販子為牟取暴利，每日拉牛到此處進行注水以增加牛的重量。經估算，每頭牛的注水量近50升，可給牛增重近百斤。牛被注完水后，立即被送到東莞市食品有限公司南城分公司。東莞注水牛為何能進入正規屠宰場？注水牛肉賣給了誰？”

對此，東莞市委、市政府發布通報稱，東莞市委、市政府高度重視、迅速行動，第一時間組織相關部門趕赴厚街鎮河田社區七姐妹山涉事“活牛灌水窩點”、東莞市食品有限公司南城分公司現場調查處置，現場活牛尿液抽檢均為陰性（主要檢測“瘦肉精”），目前涉事活牛供應商李某等5名人員已被公安機關控制，並暫停東莞市食品有限公司南城分公司活牛屠宰業務。經調查，李某等人提供活牛全部購自東莞市橫瀝牛行，在厚街鎮河田社區七姐妹山一處農場內對活牛強行灌水后，送往東莞市食品有限公司南城分公司進行屠宰，肉品銷往東莞、廣州等地。

9月5日下午，東莞市迅速對相關肉品進行全面追查截留，並送往東莞市農產品質量安全監督檢測所進行檢測，檢測結果出具后將依法從嚴處理。同時，派出執法檢查組對全市4家牛羊肉屠宰企業深入開展屠宰企業查証驗物、“瘦肉精”檢測以及肉品品質檢驗等情況詳細檢查，確保相關屠宰企業規范管理。自9月6日起，東莞將進一步嚴格牛羊、生豬等進場關、屠宰關和出場關把控，通過實行橫瀝牛行與屠宰企業“點對點”調運管理、督促屠宰企業嚴格落實食品安全主體責任、落實運輸車輛閉環管理、提升視頻化信息化監管能力等措施，切實完善食品安全監管機制。

東莞市委、市政府始終堅持以人民為中心的發展思想，對危害食品安全的行為實行“零容忍”。下一步，東莞市將加快調查進度，舉一反三，進一步加強對牲畜、活禽、水產品等全鏈條溯源以及全過程監管，以全市屠宰企業、農貿市場、生鮮超市（便利店）為重點，迅速開展一次拉網式、地毯式食品安全隱患排查和專項整治行動，堅決守護好廣大市民群眾“舌尖上的安全”。

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