90名潮菜師傅輪番展示看家本領

2019年12月08日08:33  來源:南方日報
 
原標題:90名潮菜師傅輪番展示看家本領

  南方日報訊 (記者/余丹 葉彤)12月7日,首屆全國潮菜師傅技能邀請大賽在汕頭開幕。來自全國13個省份的30支隊伍共90名選手參賽,輪番展示看家本領。

  此次大賽分個人賽與團體賽,各隊選手在規定的時間內,根據主辦方提供的主料自定菜單、自定烹調技法,現場烹飪菜品。切菜、烹調、擺盤,一道道擺飾典雅、美味飄香的潮菜相繼出爐。

  代表黑龍江哈爾濱市來參賽的隊伍領隊賴琪裕是一名在外謀生的潮汕人,對於此次能夠帶隊回來家鄉汕頭參加潮菜師傅技能大賽,他非常高興和欣慰,“比賽重在參與,希望未來能夠多舉辦此類比賽,讓潮菜師傅能夠更進一步交流與學習。”

(責編:陳育柱、胡葦杭)