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年夜飯要留住年味

宋維宙

2015年02月05日08:41    來源:南方日報     手機看新聞

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羊年春節近了,年夜飯又成了人們熱議的話題。有報道說,如今厲行節約蔚然成風,不少餐飲商家調低了年夜飯價格,以吸引更多的普通消費者。

年夜飯是春節文化的重要載體,吃年夜飯自然成了過春節的“重頭戲”。應該說,在春節文化中,吃年夜飯不過是其中一種形式,而感受年味,共享天倫之樂,讓親情更溫馨更生動才是其中的重點內容。近年來,隨著人們習俗和觀念的變化,到酒店吃年夜飯漸成時尚。應該說,到酒店吃年夜飯,省時省力,還能感受到與在家吃年夜飯不一樣的氣氛——那是一種大家庭相聚的熱鬧氣氛。

但是,在家吃年夜飯還是很多家庭的選擇。在筆者看來,在家吃年夜飯那種年味也很地道——不是嗎?記得小時候除夕時,一家人圍在灶台前做飯做菜,香味一飄出來,舊歲就將被我們趕走,新年就快被我們喚醒。今天,物質豐富了,在很多人心中,過年最吸引人的還是一個家的溫暖。在家裡吃年夜飯,吃得好壞有時並不是最重要的,重要的是全家人一起團聚那種氛圍。雖然自己備菜、洗碗會累一些,但從忙碌中更能感受到難得的溫馨,感受到純正的年味。

說到底,年夜飯要留住年味。在酒店吃年夜飯與在家吃,各有各精彩。如果你預訂到年夜飯,你是幸運的——你將能與更多的人一起感受年味,傳承春節文化﹔如果你沒有預訂到年夜飯,也不必惆悵——全家動手,在家做年夜飯,吃年夜飯,感受最質朴的年味,幸福滋味長。

(責編:林龍勇、甘霖)

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