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零食熱量大比拼 適量堅果最健康

2015年02月03日17:04    來源:中國新聞網     手機看新聞

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  據台灣“中央社”報道,年貨大街登場,零食勾人食欲,不過3顆黑芝麻糖或是3片左右的蜜汁豬肉干,熱量相當於1碗飯,想要沒有負擔,不妨優先選擇原味堅果。

  台當局“國健署”將熱門零食的熱量做了調查排行榜,以1碗白飯280大卡做比較,最甜蜜的卡路裡陷阱是黑芝麻糖,2.7顆就等於1碗飯,熱量幾乎是牛軋糖的2倍,又容易讓人不知不覺一片接一片。

  最讓人掉以輕心高熱量零嘴是油炸海苔,口感薄脆酥香,沒有飽足感,1包50克卻有250大卡,直逼1碗飯﹔聰明的替代選擇是改吃烘焙海苔,熱量大約少一半。

  至於愈嚼愈有味的肉干、魷魚絲,熱量也很扎實,3.1片蜜汁豬肉干或2.7把魷魚絲就等於1 碗飯,同樣的熱量要嚼上26.2塊的豆干,嚼到嘴巴都酸了,還未必能吃完。

  台“國健署”估算,每天吃4片蜜汁豬肉干、2個土鳳梨酥、4顆花生糖、1包油炸海苔及喝1瓶可樂,熱量就高達1407大卡,超過60公斤靜態工作者每天所需1800大卡的2/3,春節吃6天下來,需連續快走超過1天1夜25小時35分鐘才能消耗。

  與其把每日需要的熱量浪費在高熱量零食,“國健署”建議,9成以上民眾堅果攝取不足,不如把原味堅果當零食,依照民眾每日飲食指南建議,每天吃1份堅果作為好油來源,1份約為帶殼開心果15粒、腰果7粒、花生米18顆、南瓜子40粒、瓜子100粒、或葵瓜子170粒,不宜吃過量。

(責編:楊杰利、甘霖)

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