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冰島推出煙熏鯨魚睪丸口味啤酒令人咋舌

2015年01月20日09:19    來源:環球網綜合     手機看新聞

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  據美國《今日美國報》1月14日報道,冰島一家小型啤酒廠繼推出鯨肉口味啤酒一年后,今年又大膽推出更加重口的煙熏鯨魚睪丸口味啤酒,然而卻激怒了大批動物保護主義者。

  據了解,為慶祝每年一度的“丈夫節”,Stedji啤酒廠在2014年推出了用瀕危長須鯨肉釀造的啤酒后,今年又重磅推出了Hvalur 2號鯨蛋口味啤酒。

  國際捕鯨委員會曾經嚴令禁止捕殺長須鯨——世界上僅次於藍鯨的大型海洋生物。但是冰島僅老老實實遵守了該禁令兩年,於2013年又重新開始捕殺長須鯨。2014年,鯨魚與海豚保護協會相關人員表示,用長須鯨肉釀造啤酒是極其不道德的行為,而今年該公司又以鯨魚睪丸釀造啤酒,這無疑是對人們道德意識的挑舋。

  該協會曾發表聲明表示,對有正義感的人來說,無論是鯨魚睪丸釀造的啤酒,還是別的用老虎睪丸、大象睪丸或是犀牛睪丸釀造的類似飲料,他們都會直接打開喝的。他們希望去冰島的人們應該給鯨蛋啤酒應得的蔑視。

  然而,啤酒廠商卻持有完全不同的意見。該啤酒廠的擁有人之一Dabjartur Aril?usson表示,他們並不把長須鯨當成是瀕危動物,因為在北大西洋的漁業系統中,所有魚類都能夠依靠自身來保持一定數量,並且不會面臨絕種的危險。

  據悉,“丈夫節”將從1月中旬持續到2月中旬,Stedji酒廠將為此分批次生產2萬瓶鯨蛋啤酒,每一批次都將用去一顆大鯨蛋。 Dabjartur Aril?usson說他們將採用傳統方法來對鯨魚睪丸進行加工,先用綿羊糞便熏制以賦予其獨特的煙熏口味,然后還要在啤酒裡加入一點肉的味道。他還特別強調了他們生產啤酒用的是冰島獨有的絕不加糖而且消過毒的水源。

  鯨蛋啤酒將於今年1月23日正式發售,如果生活在像日本、挪威這樣不承認鯨魚保護條約的國家,就有“口福”享用這種獨特口味的啤酒了。但是如果在美國,進口鯨蛋啤酒則可能要被罰款。(實習編譯:郭虹娟 審稿:朱盈庫)                                              

(責編:田偉、甘霖)

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