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麥教猛:狠抓校園食品安全整治 全力確保學生飲食安全

2015年01月15日11:23    來源:惠州日報     手機看新聞

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近期,省市有關媒體報道我市學校食堂食品安全存在問題,引起社會各界的廣泛關注。14日下午,我市召開學校食堂食品和衛生安全監管工作電視電話會議,對相關工作作出具體部署。市委副書記、市長麥教猛,副市長劉冠賢參加會議。

麥教猛在會上深刻分析了我市學校食品安全面臨的形勢和問題。他強調,各級各有關部門、各學校一定要高度重視、舉一反三,切實增強工作責任感和緊迫感,認真做好學校食品衛生安全工作,確保全市學校食品安全。一要立即開展學校食品安全大檢查、大整治,進一步淨化學校及周邊食品安全環境。二要全面強化學校食堂食品衛生安全責任。要強化各級政府的領導責任、主管部門的管理責任、食品藥品監管部門的監管責任、學校的主體責任,規范學校食堂社會化運營,嚴禁轉包。三要嚴格落實學校食堂食品安全管理制度。要嚴格落實學校衛生人員配備要求以及食品安全監督員制度、學校食堂從業人員健康管理制度、學校食堂食品衛生安全操作制度,從源頭上保証學校食品安全。四要加快完善學校食堂基礎設施。要加大力度完善農村寄宿制學校食堂硬件設施建設,加快推進食品安全示范學校食堂創建工作,分批次建設學校“透明廚房”,對市直所有學校和各縣(區)縣城中心區所有就餐人數在500人以上的中學以上學校食堂安裝視頻監控。五要全面強化學校食堂食品安全監管。要建立相關職能部門、學校、學生及家長“三位一體”監管機制,充分發揮人大代表、政協委員的監督作用,不斷創新檢查形式,把日常巡查與突擊檢查、明查與暗訪結合起來,促進學校食品安全監管措施到位。

麥教猛強調,當前,市裡決定成立學校食品安全專責小組,進一步加大對學校食品安全工作的領導。各級各部門、各學校務必將學校食品安全工作納入重要議事日程,加強領導,加大投入,協調配合,完善預案,強化措施,全力預防和遏制各類學校食品安全事故發生,共同維護好學校食品安全。

市教育局和市食品藥品監督管理局負責人分別作了發言。(謝超平 王逸桐)

(責編:林龍勇、甘霖)

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