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冬至夜廣州冰火兩重天 冰鮮雞沒人買毛雞檔口銷售火爆

2014年12月23日08:57    來源:羊城晚報     手機看新聞

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  昨天是冬至,市民紛紛到超市購物過冬,湯圓例牌成了熱銷貨

昨天是冬至,市民紛紛到超市購物過冬,湯圓例牌成了熱銷貨 羊城晚報記者 艾修煜 攝

羊城晚報訊 記者孫晶、莫謹榕、唐珩報道:“冬至大過年”!昨日記者巡城發現,不少廣州市民一早准備好雞肉、臘味、海鮮等食材,准備一頓冬至大餐。應銷而漲最厲害的海鮮漲幅達三成,老廣最鐘愛的雞肉,銷售則遭遇“冰火兩重天”,冰鮮雞檔口門庭冷清,而毛雞檔口銷售火爆。

雞市場冰火兩重天

“冬至吃雞”是老廣習俗,以往冬至裡雞檔均銷售火爆,但昨日記者走訪發現,實施冰鮮雞政策的越秀、天河等地的肉菜市場雞檔前門庭冷清,不少市民舍近求遠前往海珠等地購買毛雞。

家住獵德陳阿姨告訴記者,老廣冬至買雞除了吃雞,更重要的是“殺雞還神”,“哪有用冰鮮雞來拜神的?冰鮮雞不但味道不夠好,做白切雞不好吃,更重要的是不能用來拜神,所以我寧願跑遠一點去買活雞。”

盡管明令禁止銷售活禽,但記者發現,仍有一些冰鮮雞檔口悄悄賣起了毛雞,冬至日價格是每斤28元,比平常貴了三至五元。但有市民們表示,“能吃上活雞,就是貴一點也無所謂。”

餐館也冰火兩重天

羊城晚報記者走訪發現,今年冬至,廣州餐飲行業也出現了“冰火兩重天”的現象。

晚上18時,正是晚市最旺的時候。在文明路-北京路-惠福路商區,記者發現,廣州市民過冬更鐘情於火鍋店。無論是四川火鍋、東南亞火鍋還是粵式火鍋,家家爆滿,門口也都排起了長隊,最多者甚至有30桌在等位。

而其他菜系的餐館則多數門可羅雀,整家店隻有兩三張桌前坐了顧客。即使是平時排隊大戶的“大頭蝦”餐廳,排隊人數也比平時大大減少,最高峰期也隻有十余人排隊。

在冬至夜的生意也很火爆。記者從大眾點評網獲悉,廣州酒家、點都得等廣州的老字號餐廳提前取消了冬至夜的網上訂座方式,僅通過電話訂位仍然訂滿。喜宴、黃鱔世家等食肆也隻能訂到晚8時以后就餐時段的位置。

(責編:劉衛東、甘霖)

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