高考備戰周 7款靚湯 祝你高考成功
【蘑菇紫菜生蚝湯】功效:滋腎養肝 補血明目。考試在即,擁有一雙明目很重要。蘑菇紫菜滾生蚝湯可滋腎養肝、補血明目,善治近視、視物昏花、久病體虛、頭暈目眩。
【粉葛眉豆生魚湯】功效:除濕困 祛骨火 消水腫。廣東的高考總是在濕熱天氣中度過,濕熱的天氣,夜以繼日的復習常會讓青少年“骨火”上升。粉葛性涼、味甘辛,有解除心煩、祛骨火、清熱祛燥、生津止渴之功用。與綿滑糯香、能去濕氣且平和補益的眉豆,益陰養陽、養心補腎、補脾利水的生魚為湯。
【土茯苓龜板燉鱷魚肉】功效:祛濕除困 健筋強骨 養心安神。土茯苓是除濕、解毒、通利關節而平和的中藥,龜板有滋陰潛陽、益腎強骨,養血補心的功效,鱷魚肉有祛濕除困、健筋強骨、養心安神之功。
【阿膠核桃生魚湯】功效:增強記憶 延緩大腦衰老。阿膠性平和而養陰潤燥、補血養氣。現代醫學認為核桃的磷質可促進大腦神經細胞營養,常吃可增強記憶,並延緩大腦衰老。
【燈芯花勾藤燉豬瘦肉】功效:清心平肝 寧心安神。清潤可口,有清心、平肝、寧心、安神之功,考前一盅湯,心靜神怡。
考試當日配湯建議
【六月七日-棗仁生地麥冬燉豬月展】
功效:養心安神 滋陰生津。
臨場發揮得好或發揮得不好,其情緒都會直接影響考試,自我情緒的控制是最主要的,亦可以試用棗仁生地麥冬燉豬這個藥膳湯飲。棗仁是有名的安神定經類中藥,味甘酸性平,具有養心安神、養陰斂汗的功效。
【六月八日-節瓜眉豆瑤柱煲豬月展】
功效:清熱生津 平和滋補。
高考的最后一日亦是初夏的周末,今日靚湯宜節瓜眉豆瑤柱煲豬。節瓜是冬瓜的變種,入湯時,它有冬瓜清熱袪暑利水之功,但比之寒涼性小得多,且鮮甜綿滑。眉豆為廣東特有的豆類,平和補益,且能夠袪水濕,又香甜糯滑。